Відкриття терпенів: секрети та їх значення для нашого здоров'я

Терпени – це ароматні хімічні сполуки, які надають рослинам характерного аромату. Однак ці речовини можуть запропонувати набагато більше, ніж просто приємний запах. Фактично, терпени роками вивчаються на предмет їхньої потенційної користі для здоров'я.

Що таке терпени?

Чи любите ви запах квітів, листя, розім'ятого в руці, свіжоскошеної трави чи гілочки лаванди, що висить над вашим ліжком? Кожна з цих рослин видає зовсім інший аромат. Вони за це відповідають. Терпени.  

Це група органічних хімічних сполук, що містяться в рослинах і відповідають за їхні характерні аромати та запахи. Хімічно це вуглеводні, що походять від ізопрену, структурної одиниці, що складається з п'яти атомів вуглецю.[1]Терпени присутні в різних частинах рослин, таких як квіти, листя, коріння та плоди, і виконують різноманітні функції, такі як відлякування комах, приваблення запилювачів та захист від хвороб. Існує величезна різноманітність терпенів (деякі кажуть, що їх 20 000), що означає, що вони можуть зустрічатися в різних комбінаціях та концентраціях, надаючи рослинам їхні унікальні аромати та властивості.

Чи терпени – це те саме, що й ефірні олії?

Не зовсім. Ефірні олії – це леткі та концентровані рідини, отримані з різних частин рослин. З іншого боку, терпени та терпеноїди є основними біологічно активними сполуками, що містяться в цих оліях[2] І саме вони, серед іншого, відповідають за корисний вплив олій. І цей ефект має дуже широкий спектр: протизапальний, антиоксидантний, бактерицидний, знімає стрес та багато інших. З цієї причини терпени є невід'ємною частиною ароматерапії (ви можете прочитати статтю на цю тему в нашому блозі) ТУТ). 

Різноманітність ароматів та ефектів

Ці сполуки поділяються на терпени та терпеноїди. Перша група — це прості вуглеводні, тоді як терпеноїди утворюються в результаті їх модифікації та додавання молекул кисню, наприклад, у процесі сушіння або екстракції.

Існує кілька видів терпенів:

• Монотерпени: найпростіші терпени, що складаються з двох ізопренових ланок. Вони містяться переважно в ефірних оліях м'яти, лаванди, евкаліпта та лимона.
• Сесквітерпени: складаються з трьох ізопренових одиниць, містяться в імбирі, куркумі, гвоздиці та пачулі.
• Дитерпени: мають два подвійні ізопренові зв'язки. Вони містяться, серед інших, у перцевій м'яті, гінкго білоба, коноплях.
• Тритерпени: терпени, що складаються з шести ізопренових одиниць. Вони містяться, серед іншого, в березовій корі, женьшені та оливках.

Найпопулярніші терпени та їх вплив

Дослідження, проведені протягом останніх кількох десятиліть, підтверджують, що терпени впливають на нас подібно до того, як вони впливають на рослини: протизапальні, антиоксидантні та навіть нейропротекторні.[3]

Найчастіше згадуються сполуки з цієї групи:

• Лімонен: характерний для цитрусових, надає їм свіжого лимонного аромату.

Дія: імуностимулююча, антибактеріальна, знеболювальна.

• Пінен: саме він відповідає за характерний смолистий запах, який ви відчуваєте в лісі! Його виділяють, зокрема, сосни та дуби.

Дія: антисептична, протизапальна.

• Мірцен: міститься в коноплях, манго та багатьох інших рослинах, надає ароматного, землистого запаху.

Дія: протизапальна, знеболювальна

• Ліналоол: саме це робить лаванду такою божественно чарівною! Ви також можете знайти її в мелісі та квітах жасмину, вона має солодкий квітковий аромат.

Дія: знеболювальна, заспокійлива та пом'якшувальна

Багатство терпенів у коноплях

Чи знаєте ви, що коноплі містять найкорисніші терпени?

У конопляних продуктах міститься понад 100 (деякі джерела стверджують, що навіть 200) різних терпенів та терпеноїдів.[4], найважливішими з них є:

• пінен,
• мірцен,
• лімонен,
• ліналоол,
• оцимен,
• терпінолен,
• каріофілен,
• гумулен.

Але це не єдині важливі сполуки, що містяться в коноплях. Окрім терпенів, ці рослини також містять цінні канабіноїди та флавоноїди. Коли ці сполуки взаємодіють одна з одною, ми отримуємо так званий ефект оточення – ще сильніший, корисний вплив усіх сполук на організм людини. І цей ефект багатогранний: від протизапального до знеболювального, заспокійливого, полегшення багатьох недуг і навіть задокументованих терапевтичних ефектів як допоміжний засіб для лікування серйозних захворювань.[5].

Короткий зміст

Терпени – це ще один скарб, який пропонує нам природа. Не дивно, що дослідники намагаються отримати якомога більше інформації про геном рослини канабісу та властивості терпенів.[6]

Наразі ведеться інтенсивна робота з подальшого використання терпенів у лікуванні та терапії багатьох захворювань. Серед іншого, в Університеті Аризони проводяться передові дослідження щодо використання терпенів у терапії болю.[7].

Безсумнівно, отримані на сьогодні результати підтверджують, що коноплі та терпени, канабіноїди та флавоноїди, що містяться в них, особливим та багатогранним чином підтримують фізичне та психічне здоров'я людини. Саме тому протягом століть вони вважалися одним із найкорисніших та найцінніших дарів рослинного світу.

[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157522000153

[2] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157522000153

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5402865/

[4] https://www.acta.media.pl/czym-sa-terpeny-terpenoidy#footnote_0_450

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7409346/

[6] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168945219301190

[7] https://healthsciences.arizona.edu/news/blog/terpenes-cannabis-explained